Szukaj

Sałatka z kiszonymi burakami

Bartek, 23 grudzień 2019
Sałatka z kiszonymi burakami

do 10 minut | 1 osoba | żelazo, potas | źródło witaminy C, kwasu foliowego, kwasów Omega-3 | źródło fitozwiązków: betanina, antocyjany, azotany | źródło bakterii kwasu mlekowego

Burak to jedno z naszych ulubionych warzyw. Ma niesamowity nie tylko smak ale i kolor. O bogatym wnętrzu buraków pisaliśmy już ostatnio (tutaj). Trener Błaszczyk w tym roku buraki zamknął w słoiku i ukisił- przez co dodał im jeszcze więcej mocy (przepis tutaj). Takie lekko winne buraki świetnie komponują się w smaku z orzechami włoskimi i gruszką. Hmmm....pycha. Lekka, szybka w przygotowaniu sałatka jest świetnym opcją na danie w noc Sylwestrową.

Składniki

garść szpinaku / garść rukoli / 1/4 gruszki / 1/2 garści orzechów włoskich / burak kiszony* / oliwa z oliwek / pieprz i sól do smaku

może być pieczony*



Zanim zaczniesz

Umyj zielone warzywa i gruszkę.

Krok po kroku

01/ Pokrój gruszkę i buraka w cienkie plastry.

02/ Rozłóż na talerzu zielone warzywa, ułóż na nich plastry gruszki i buraka.

03/ Posyp orzechami, polej oliwą, dodaj przyprawy.


Koszyk

Twój koszyk jest pusty.

Dokonaj swoich pierwszych zakupów